« Le meilleur tiramisu que j’aie jamais goûté. »
— Avis Google
Le sucré, fait doucement.
Gâteaux artisanaux et café de spécialité à Valencia.
Chaque jour, nous cuisons de petites collections de gâteaux, cheesecakes, tiramisus, cookies et douceurs artisanales, accompagnées d’un café de spécialité soigneusement sélectionné.
C/ de Pere III el Gran, 15 · Russafa, València
02 Notre philosophie
Un coin où le café et la pâtisserie
parlent la même langue.
Chez Monette, nous élaborons chaque recette de zéro dans notre fournil : pâtes, crèmes et génoises faites à la main, en petites quantités, avec des ingrédients choisis un à un.
Chaque visite est pensée pour devenir un petit moment de pause.
« Chez Monette, nous croyons que les meilleures conversations commencent par un bon café et finissent en partageant un gâteau. »
03 Nos gâteaux
Des gâteaux faits main,
un par un.
Cinq familles, un même fournil. Choisissez la vôtre, ou demandez-la à votre façon.
04 Gâteaux personnalisés
Célébrez chaque occasion
avec un gâteau unique.
Nous pouvons personnaliser parfums, décoration et message. Dites-nous ce que vous fêtez et nous le cuisons avec vous.
- Anniversaires
- Noces
- Baby showers
- Mariages
- Entreprises
- Événements
« Chaque gâteau raconte une histoire. Nous adorons faire partie de la vôtre. »
05 Café de spécialité
Un café choisi pour être
savouré doucement.
Nous cherchons une tasse équilibrée, douce et pleine de nuances : de l’espresso parfait à nos cafés de saison, en passant par le matcha bien fait.
« Nous cuisons doucement pour que vous puissiez en profiter sans hâte. »
06 Douceurs du jour
Ce qui sort
du four aujourd’hui
En rotation chaque matin : cheesecakes, tiramisu, cookies, brownies, blondies, tartelettes, croissants, viennoiseries artisanales et desserts de saison.
faites glisser pour voir la vitrine
La vitrine change chaque jour. Venez voir ce qu’il y a aujourd’hui.
07 Pourquoi Monette ?
Quatre raisons,
une manière de faire
Artisanal
Fournil maison : pâtes, crèmes et génoises faites ici, de zéro.
Ingrédients choisis
Nous choisissons la qualité plutôt que la production de masse, ingrédient par ingrédient.
Café de spécialité
Chaque extraction compte : de l’espresso au filtre, tasse après tasse.
Commandes personnalisées
Votre gâteau, à votre façon : parfums, décoration et message.
08 Avis
Le quartier
donne son avis
5,0
105 avis sur Google — merci, Russafa.
« Merci de faire partie de cette aventure. Cette réussite est autant la vôtre que la nôtre. »
— Monette, en atteignant 100 avis 5 étoiles · traduit
« Votre avis préféré vivra ici — tel que le quartier l’a écrit. »
— Un avis Google, très bientôt
1 / 3
Cent cinq voisins ont donné cinq étoiles à Monette. Voici leurs mots.
10 Nous trouver
En plein
Russafa
C/ de Pere III el Gran, 1546005 València
- Lundi – Samedi9:00 – 19:00
- DimancheFermé
Téléphone / WhatsApp · +34 696 12 80 53
Instagram · @monette.lab
11 Questions fréquentes
Avant de
demander
Combien de temps à l’avance dois-je commander ?
Il nous faut un minimum de 3 jours pour les gâteaux sur commande. Pour les mariages, événements ou fêtes de plus de 20 personnes, plus tôt vous écrivez, mieux c’est : nous préparons une proposition personnalisée.
Faites-vous des gâteaux personnalisés ?
Oui. Nous pouvons personnaliser parfums, décoration et message. Vous pouvez le dessiner pas à pas dans notre configurateur ou nous demander un devis.
Avez-vous des options sans gluten ?
Nous préparons quelques références sans gluten sur commande, selon le jour. Notre fournil n’est pas un espace 100 % sans gluten : si vous êtes cœliaque, dites-le-nous sur WhatsApp avant de commander et nous vous présenterons les options.
Puis-je retirer un gâteau le jour même ?
Ce que vous voyez en vitrine est tout juste fait et peut être emporté immédiatement, jusqu’à épuisement. Les gâteaux sur commande demandent un minimum de 3 jours.
Faites-vous du café à emporter ?
Oui, tout notre café de spécialité est disponible à emporter. Les douceurs de la vitrine aussi.