«Il miglior tiramisù che abbia mai provato.»
— Recensione di Google
Il dolce, fatto piano.
Torte artigianali e specialty coffee a Valencia.
Ogni giorno sforniamo piccole collezioni di torte, cheesecake, tiramisù, cookies e dolci artigianali, accompagnati da specialty coffee selezionato con cura.
C/ de Pere III el Gran, 15 · Russafa, València
02 La nostra filosofia
Un angolo dove caffè e pasticceria
parlano la stessa lingua.
Da Monette prepariamo ogni ricetta da zero nel nostro laboratorio: impasti, creme e pan di Spagna fatti a mano, in piccole quantità e con ingredienti scelti uno a uno.
Ogni visita è pensata per diventare un piccolo momento di pausa.
«Da Monette crediamo che le conversazioni migliori inizino con un buon caffè e finiscano condividendo una torta.»
03 Le nostre torte
Torte fatte a mano,
una a una.
Cinque famiglie, un unico laboratorio. Scegli la tua o chiedici di farla a modo tuo.
04 Torte personalizzate
Festeggia ogni occasione
con una torta unica.
Possiamo personalizzare gusti, decorazione e messaggio. Raccontaci cosa festeggi e lo sforniamo con te.
- Compleanni
- Anniversari
- Baby shower
- Matrimoni
- Aziende
- Eventi
«Ogni torta racconta una storia. Ci piace far parte della tua.»
05 Specialty coffee
Caffè selezionato da
gustare piano.
Cerchiamo una tazza equilibrata, dolce e piena di sfumature: dall’espresso perfetto ai nostri caffè di stagione, passando per il matcha fatto bene.
«Sforniamo piano perché tu possa godertelo senza fretta.»
06 Dolci del giorno
Quello che esce
dal forno oggi
Ruotano ogni mattina: cheesecake, tiramisù, cookies, brownies, blondies, crostatine, croissant, brioche artigianali e dolci di stagione.
scorri per vedere la vetrina
La vetrina cambia ogni giorno. Vieni a vedere cosa c’è oggi.
07 Perché Monette?
Quattro ragioni,
un solo modo di fare
Artigianale
Laboratorio proprio: impasti, creme e pan di Spagna fatti qui, da zero.
Ingredienti selezionati
Scegliamo la qualità sulla produzione di massa, ingrediente per ingrediente.
Specialty coffee
Ogni estrazione conta: dall’espresso al filtro, tazza dopo tazza.
Ordini personalizzati
La tua torta, a modo tuo: gusti, decorazione e messaggio.
08 Recensioni
Il quartiere
dice la sua
5,0
105 recensioni su Google — grazie, Russafa.
«Grazie per far parte di questa avventura. Questo traguardo è vostro quanto nostro.»
— Monette, al traguardo delle 100 recensioni a 5 stelle · tradotto
«Qui andrà la tua recensione preferita — così come l’ha scritta il quartiere.»
— Una recensione di Google, molto presto
1 / 3
Centocinque vicini hanno dato cinque stelle a Monette. Queste sono le loro parole.
10 Dove siamo
Nel cuore di
Russafa
C/ de Pere III el Gran, 1546005 València
- Lunedì – Sabato9:00 – 19:00
- DomenicaChiuso
Telefono / WhatsApp · +34 696 12 80 53
Instagram · @monette.lab
11 Domande frequenti
Prima di
chiedere
Con quanto anticipo devo ordinare?
Ci servono almeno 3 giorni per le torte su ordinazione. Per matrimoni, eventi o feste con più di 20 persone, prima ci scrivi meglio è: prepariamo una proposta personalizzata.
Fate torte personalizzate?
Sì. Possiamo personalizzare gusti, decorazione e messaggio. Puoi disegnarla passo a passo nel nostro configuratore o chiederci un preventivo.
Avete opzioni senza glutine?
Prepariamo alcune referenze senza glutine su ordinazione, a seconda del giorno. Il nostro laboratorio non è uno spazio 100 % senza glutine: se sei celiaco, dillo su WhatsApp prima di ordinare e ti raccontiamo le opzioni.
Posso ritirare una torta lo stesso giorno?
Quello che vedi in vetrina è appena fatto e si può portare via subito, fino a esaurimento. Le torte su ordinazione richiedono almeno 3 giorni.
Fate caffè da asporto?
Sì, tutto il nostro specialty coffee si può ordinare da asporto. Anche i dolci della vetrina.